양배추 데쳐서 매일 먹고 있는데 영양과 효능 궁금해요
양배추가 일단 포만감이 있어서 더이어트 하는
저에게 좋은 거 같아요
위에도 좋다는데
영양성분이 궁금하고
하루 얼마나 먹어야 하나요?
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
양배추는 소화에 도움을 주며 항산화효과가 뛰어납니다. 정해진 권장섭취량은 없으며 개인의 소화력에 따라 다를 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
양배추는 식이섬유가 풍부하고
비타민 C 안토시아닌 설포라판 비타민 A 철분 등이 풍부하게 들어 있어서 위 건강에도 도움을 많이 주고 다이어트에도 좋습니다
안녕하세요. 조정민 영양·식단전문가입니다.
양배추를 생으로 먹거나 익혀 먹는 경우 모두 영양소를 공급하지만, 데쳐서 먹을 때는 소화가 더 쉽고 일부 영양소가 농축될 수 있습니다. 데친 양배추는 소화 흡수가 높아지며, 일부 비타민이나 미네랄은 가열에 의해 활성화될 수 있어 영양 흡수가 더 효과적일 수 있습니다. 하지만 식단에 따라 적절한 조리 방법을 선택하는 것이 중요합니다.
