건강관리
삼겹살을 건강하고 안전하게 먹기..
어쩌다 한번씩 삼겹살을 먹긴하는데 위나 장 그리고 콜레스테롤과 혈압이 안좋아지는걸 방지하려면 어떻게 섭취하는게 좋을까요??
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정유미 영양사입니다.
삽겹살을 건강하게 먹으라면 기름을 최대한 덜먹는 방법이 있습니다. 상추, 깻잎, 양파, 쌈채소와 함께 먹으면 기름흡수를 줄여줍니다. 특히 양파는 지방 소화에 도움도 줍니다. 그리고 쌈장보다 와사비와 소금약간으로 먹는것이 좋으며 밥은 최소한으로 먹어 칼로리와 혈당 부담을 줄이는것이 좋겠습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1.삼겹살을 구울때 불판을 기울려 기름기를 제거한다.
2. 양파. 버섯과 함께 구워 자연스럽게 기름을 흡수시킨다.
3.프라이팬 보다는 석쇠나 에어프라이를 이용한다.
4.마지막에 레몬즙을 살짝 뿌리고. 쌈장 대신 와사비나 소금에 찍어 먹기.
5.식사후 후식으로 매실차를 마셔 지방 분해를 돕는다.