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양배추에는 놀라운 영양소 함유와 건강한 효능을 가진 슈퍼푸드입니다. 높은 수분 함량과 함께 비타민 A, C, K, B6, 미네랄, 식이섬유, 항산화 성분 등이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화에 도움을 주고, 식이섬유는 소화 건강을 개선하며, 칼륨은 혈압을 조절합니다.
또한 칼슘은 뼈 건강을 유지하고, 비타민 C는 피부 건강을 개선하는데 도움이 되며, 설포라판은 항암 효과가 있으며, 양배추는 체중 조절부터 뇌 기능 향상까지 다양한 효능을 가지고 있습니다. 요리에 활용하여 다양한 식단에 포함시킬 수 있습니다.