개인카페에서 알바를 해고 할때 퇴사서를 작성해야하나요?

5인미만 개인사업장 카페 입니다

한달전에 시간제 아르바이트 고용계약서 작성하고 일했던 알바생을 이번 달 까지 근무하고 퇴사를 권고하며 얘기를 마쳤습니다

근로계약서는 1년 계약으로 작성했습니다

혹시 계약이 취소되는 계약서를 다시 작성해서 서명을 받아놓아야 할까요?

퇴사서를 작성해 서명받아야 하는지 궁금합니다.