이 부위 소고기의 어느 부위인가요

어느 부위이고 어떻게 요리해 먹어야 맛있을지 조언 부탁드립니다ㅜㅜ

선물 받았는데 색깔이 변하려고 하고 있어서 얼른 먹어야 하는데..

어느 부위인지도 모르겠어서 질문 남깁니다

감사합니다!!