호박잎의 성분과 영향가를 알려주세요

Question

안녕하세요

호박잎을 푹삶은다음 된장찌개에 찍어먹으면 맛있는데요

호박잎의 성분과 사람의 몸에 어디에 좋은지 자세히 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

호박잎에는 황산화 성분이 있는

베타카로틴에 효과가 좋은 비티민A, 그리고 칼슘이나 엽산 아연 등등

많은 영양소가 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.

호박잎은 7월에서 10월이 제철이며 호박처럼 베타카로틴이 풍부 하면서도 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 피부 점막을 튼튼하게 하고 활성산소를 제거하여 염증은 물론 암세포 발생을 막아 주는 효능이 있어요

Answer 3

호박잎은 칼슘 철분 엽산 마그네슘 인 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있습니다.

베타카로틴과 루테인도 풍부해 눈을 보호하고 야맹증 안구건조증 등 안구질환 예방에 좋습니다.