안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
우리 몸이 필요로 하는 하루 열량의 영양소 섭취 비율은 대략 탄수화물 55~65%, 단백질 7~20%, 지질 15~30% 정도 이고비타민류, 각종 미네랄 성분이 필요하며 그리고 필수 영양소는 섭취해야 합니다.
전체 섭취 칼로리 중 탄수화물이 절반 정도 되도록 식단을 편성하는 것이 건강유지에 매우 좋습니다.
다이어트 하더라도 식단은 위 영양소(탄수화물, 단백질, 지방) 비율 대로 식단을 구성하여 섭취하되 체중을 줄일 목적 이라면 하루 필요 열량보다는 적게 섭취하고 기초대사량 보다는 약간 많게 섭취한다면 체중을 줄일 수 있습니다.
단백질을 과다하게 섭취할 경우 간 기능 저하, 신장 장해, 통풍 유발 등이 발생할 수 있습니다.
위 섭취 비율을 준수 하는 것이 건강 유지에 좋습니다.
마른오징어는 닭가슴살 보다 2배이상 높습니다. 좋은 단백질 고급원 이랍니다.
그리고 단백질이 많은 식품은 계란, 요거트, 우유, 지즈, 소고기, 참치, 문어 등이 있습니다.
