안녕하세요.
상추대는 상추의 줄기 부분으로, 상추 잎에 비해 식이섬유가 풍부하며 비타민, 미네랄 등의 영양소를 함유하고, 주요 효능으로는 숙변 제거, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 조절, 항산화 효과, 피부 건강 유지 등이 있습니다.
상추대의 영양성분에는 수분, 단백질, 탄수화물, 식이섬유, 지방, 칼슘, 인, 철분, 비타민 C, 베타카로틴이 포함되어 있어 다양한 요리에 활용할 수 있으며, 상추대를 적절히 섭취하면 식이섬유 풍부한 식단을 유지할 수 있습니다.