제가 파래랑 매생이를 먹을 때마다 항상 궁금한게 있었는데 둘 다 생긴 것도 비슷하고 식감도 비슷한데 혹시 영양소도 비슷할까요? 아니면 다른 점이 있을까요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
파래와 매생이는 비슷한 영양소를 가지고 있지만 약간의 차이가 있습니다. 두 식재료 모두 식이섬유, 미네랄, 비타민을 풍부하게 함유하고 있지만 파래는 칼슘과 요오드가 풍부하며, 매생이는 비타민 C와 칼륨이 더 많이 함유되어 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
파래와 매생이는 모두 해조류이기 때문에 일부 영양소는 비슷하지만 파래는 미네랄과 식이섬유가 풍부하고, 매생이는 단백질과 비타민 B12가 풍부합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
파래와 매생이는 같은 해조류로 비슷한 영양성분을 가지고 있습니다.
하지만 매생이가 철분이 더 많이 들어 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
파래와 매생이는 모두 해조류이지만 영양성분은 약간 다를 수 있습니다. 일반적으로 파래는 다양한 비타민, 미네랄, 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있고, 매생이는 단백질과 철분을 더 많이 포함하고 있을 수 있습니다.
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