궁금합니다. 올리브유는 안에 불포화지방산이 많기때문에 고혈압환자들이 먹으면 효과가 잇다고 하더라구요. 그럼 기름중에서도 포도씨유는 어떤가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
올리브유보다 불포화지방산 함유가 낮지만 포도씨유도 불포화지방산 함량이 높은편입니다.
다만 조리시 더 많이 이용합니다
