초등학교에서 제공하는 급식의 영양 균형은 어떻게 관리되나요?
초등학교에서 급식은 어떤식으로 만들어지고 식사하나요?아이가 학교에서 밥을 먹는데 영양가는 있는지 맛은 있는지 궁금하네요~
안녕하세요. 황정순 보육교사입니다.
초등학교에서 제공하는 급식의 영양 균형은 학교급식법 시행규칙에 따라 관리됩니다. 이 규칙은 학교급식의 영양 기준량, 식단 작성 방법, 조리 방법 등을 규정하고 있습니다. 또한, 학교에서는 영양사를 고용하여 학생들의 건강 상태와 영양 상태를 모니터링하고, 필요한 경우 추가적인 영양 교육을 제공합니다.초등학교에서 제공하는 급식은 학생들의 성장과 건강을 위해 영양성분을 골고루 포함하도록 계획됩니다. 이를 위해 학교급식법 시행령 제3조에 따라 다음과 같은 영양기준을 준수해야 합니다.
초등학교 저학년(1∼3학년)은 600kcal, 고학년 남학생(4∼6학년)은 730kcal, 고학년 여학생(4∼6학년)은670kcal 이상이어야 합니다.
13.0g, 18.0g, 18.0g 이상이어야 합니다.급식은 학교별로 식단표를 구성하며 조리사, 영양사 등 전문가들이 직접 조리하여 제공합니다.
학교 홈페이지나 앱을 통해 급식 메뉴와 영양 정보를 확인할 수 있으니 자녀가 다니는 학교의 급식 정보를 확인해 보는 것도 좋은 방법입니다.
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감사합니다.
1명 평가안녕하세요.
보통 초등학생에게 필요한 영양분 위주로 섭취하도록 구성되어 있어 탄수화물 비중이 상대적으로 많은 편이기는 합니다. 다만, 골고루 영양을 갖추어져 있고 맛도 제법 맛있어요. 아이들에게 맞춰져서요.
안녕하세요. 권명희 보육교사입니다.
초등학교에서의 급식은 영양사 선생님께서 제철식재료를 우선적으로 고려하여 자연식품과 계절식품을 사용해서 음식을 만듭니다. 특히 곡류, 채소, 과일, 어육류, 콩류, 유제품등을 조합하여 영양 균형을 유지하며 성장기 아이들에게 필요한 영양소를 골고루 섭취할수 있도록 위생과 영양을 고려하여 아이들이 맛있게 먹을수 있도록 만들어집니다.
안녕하세요. 김민희 유치원 교사입니다.
초등학교에서 나오는 급식의 영양 균형은 학교에서는 영양사가 근무를 합니다. 따라서 이 영양사가 아이들의 식단에 대해서 꾸준하게 노력하고 관리를 해서 영양소를 골고루 공급할 수 있는 메뉴를 제공한다고 합니다. 단순하게 영양소만 생각한다면 아이들이 잘 먹지 않을수도 있으니 우리 아이들이 좋아할만한 메뉴를 개발하는것도 영양사의 일이라고 합니다. 이는 영양사에 취향에 따라서 반찬의 종류가 아주 달라질겁니다.
안녕하세요. 박하늘 초등학교 교사입니다.
네 그렇습니다. 학교급식을 담당하는 영양사 선생님께서 요즘 아이들의 성장과 발달을 고려해주십니다. 주로 제철음식 재료들을 선별하여 매일 같은 식단이이 아닌 잡곡을 섞은 밥과 국, 반찬들로 구성해서 칼로리 계산까지 하기 때문에 제일 균형적인 식단이라고 볼 수 있습니다.
안녕하세요. 은창덕 보육교사입니다.
우리나라 급식은 다른 나라와는 다르게 면허가 있는 영양사를 고용 해서 급식 식단을
영양학적으로 맞게 식단을 짜서 조리리 하고 있어요
학교 마다 조금씩 다르지만 급식 먹으러 학교 간다는 농담이 있을 정도로 급식이 잘나오고 있어요
아이들은 급식실에서 아이 본인이 급식을 받아서 먹습니다
한 학교에서 랍스터를 제공해서 유명세를 탄 적도 있었어요
안녕하세요. 어린이집 원장입니다.
초등학교 식단의 영양 관리은 해당 영양사를 통하여 관리되며,
학부모 대표가 학교 급식 위원회를 통하여 학교 급식 식단을 급식 모니터링 및 감독을 하고 있습니다.
안녕하세요. 김선민 초등학교 교사입니다.
초등학교에는 영양 선생님이 계시고 영양선생님 한달 식단을 영양소 배분등을 고려해 계획하고 이에따라 식사를 준비해주십니다~~