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탈퇴한 사용자
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마늘을 먹을 때 구워 먹으면 어떤 효과가 있나요?

마늘을 먹을 때 생마늘을 먹는 것보다 구워서 먹는게 좋다고 들었는데 마늘을 구워서 먹게 되면 어떤 영양성분이 더 증가하고 우리 몸에는 어떤 효과를 가져오나요?


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    3개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      마늘은 여러 성분이 있지만 그중에서도 알리신이라는 성분은

      그냥 드시거나 익혀서 드셔도 충분히 영양을 흡수 할수 있기 때문에

      편하신대로 드시면 됩니다.

    • 안녕하세요.


      마늘을 구우면 소화 흡수가 더 잘 되기 때문에 생마늘보다 더 많은 영양소를 섭취할 수 있습니다.


      구운 마늘의 대표적인 효능으로는,

      항산화 효과 : 활성산소를 제거하여 세포 손상을 방지하고, 노화 방지에 도움이 됩니다.


      항균 효과 : 박테리아와 바이러스를 억제하여 감염을 예방하는데 도움이 됩니다.


      항암 효과 : 암세포의 성장을 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하는데 도움이 됩니다.


      혈관 건강 개선 효과 : 혈액 순환을 개선하고, 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.


      면역력 증진 효과 : 면역세포의 기능을 활성화하여 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.