계란노른자는 지방함량이높다고 하는데
계란노른자는 지방함량이 높다고 하는데 그렇다면 성인병환자에게는 좋지않을거 같은데 왜 계란을 완전식품이라고 부르는걸까요?
계란 노른자는 약 5~6g의 지방을 함유하고 있으며, 성인병 환자, 특히 고콜레스테롤혈증이나 심혈관 질환 환자는 섭취를 제한해야 할 수 있지만, 다양한 필수 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 완전식품으로 불리며, 개인의 건강 상태를 고려하여 적정량 섭취하는 것이 좋습니다. 일반적으로 건강한 사람의 경우에는 2~4개 정도 섭취가 적당한 양입니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 완전한 식품이라고 하면 탄수화물 단백질 지방 비타민 무기 등등이 골고루 들어있는 음식을 말합니다. 물론 지방도 많이 들어 있긴 하지만 다른 영양소도 고르게 들어 있기 때문에 완전한 식품 입니다
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
계란을 완전식품이라고 부르는 이유는 그 안에 다양한 영양소가 균형 있게 포함되어 있기 때문입니다. 비록 계란노른자에는 지방이 포함되어 있지만, 계란에는 여러 가지 중요한 영양소가 풍부하게 들어있으며 성인병환자에게는 과도한 지방 섭취가 문제가 될 수 있지만, 균형 잡힌 식단의 일환으로 적절한 양의 계란을 섭취하는 것은 큰 문제가 되지 않습니다. 특히 계란의 노른자에 들어 있는 콜린은 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다. 따라서, 계란은 다양한 필수 영양소를 포함하고 있어 완전식품이라고 불리며, 특정 상황에서는 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
계란은 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 "완벽 식품"이라고 불릴 만큼 영양 가치가 높은 식품입니다.
단백질: 계란은 양질의 단백질 공급원으로, 근육 성장과 유지에 필수적인 아미노산을 풍부하게 함유하고 있습니다.
비타민: 계란에는 비타민 A, D, E, B12, 엽산 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민 A와 D는 면역력 강화, 시력 건강 유지에 도움을 주고, 엽산은 태아 신경관 결함 예방에 효과적입니다.
미네랄: 계란에는 칼슘, 인, 철분, 칼륨 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 칼슘은 뼈와 치아 건강 유지에 필수적이며, 철분은 빈혈 예방에 도움을 줍니다.