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수박은 92%가 수분으로 이루어져 있어 칼로리가 매우 낮습니다. 한 컵(152g)의 수박에는 46칼로리와 11g의 탄수화물이 함유되어 있습니다. 또한, 수박은 리코펜, 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 A, 엽산, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 풍부합니다.
따라서 수박을 적당량을 먹는다면, 살이 찌지 않으며, 오히려 수박은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 수박은 칼로리가 낮고 포만감이 높기 때문에 식사량을 줄이는데 도움이 됩니다. 또한, 수박에 함유된 라이코펜은 항암 효과가 있으며, 비타민 C는 피부 미용에 도움이 됩니다.