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착실한악어276
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아침식사로 누룽지가 찬밥을 끓여 먹고 있습니다 영양면에서 차이가 있을까요?

요즈음 아침식사로 누룽지 나 찬밥을 끓여먹고 있어요 누룽지의 구수함이 맛있는데 찬밥을 누룽지로 만드는 절차가 번거로워 그냥 끊여 먹습니다 누룽지와 끓인 찬밥 영양면에서 차이가 있을까요?

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    3개의 답변이 있어요!
    • 탈퇴한 사용자
      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

      아침식사로 누룽지와 그냥 일반 밥을 끓여서 드시는 것은 재료가 서로 같기 때문에

      영양성분은 동일 하다고 볼 수 있습니다

    • 안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

      누룽지에는 우리 몸의 혈중 콜레스테롤과 중성지방을 정상적으로 유지시켜 주는 효능이 있다고 합니다. 또, 수용성 식이섬유가 혈당의 증가를 억제하는 효과도 있고 탄화된 누룽지는 몸속 수은이나 납, 카드뮴등의 중금속과 기름때 와 농약성분까지도 흡착해서 몸밖으로 배출시킵니다. 찬밥과는 영양면에서 차이가 있습니다.