떡은 왜 혈당이 많이 오르나요?

Question

떡은 왜 혈당이 미친듯이 오를까요?

그렇게 많이 먹은거 같지도 않은데 200은 기본이네요.

떡이 쌀로 만든건 알겠는데 왜 이렇게 높은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.

떡의 경우 쌀을 밥으로 만들고 그 밥을 더 소화가 잘되게 만든것으로

밥에 비해서 당이 더 흡수가 잘되기 때문에 밥보다 혈당이 더 높이기 쉽습니다.

가능하다면 떡은 드시지 않는것을 추천해드리며,

먹더라도 30g내외로 소량만 드시는것을 추천해드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 이조은 영양전문가입니다.

혈당이 올라가는 원인으로는 당분과다섭취와 운동부족이 있습니다. 떡의 경우 정제된 탄수화물이 과량 들어있고 단맛을 내기 위해 설탕을 생각보다 많이 넣게 됩니다. 조그마한 떡도 쌀이 생각보다 많이 들어있구요. 그렇기 때문에 혈당이 올라가는 것입니다.