막걸리는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
막걸리에도 칼로리가 많이 들어 있는 것으로 알고 있는데 지나친 음주는 해롭겠지만 막걸리를 한잔 정도 먹는 것은 건강에 좋을 것 같은데 막걸리에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
물이 80프로 이고 알코올 6~7%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등입니다.
나머지는 식이섬유, 비타민B,C와 유산균, 효모 등이 있습니다.
안녕하세요.
막걸리는 과하지 않으면 괜찮으며, 일부 영양 성분이 함유되어 있습니다.
탄수화물: 탄수화물이 풍부하여 에너지를 공급합니다.
프로바이오틱스: 장 건강에 도움이 됩니다.
폴리페놀: 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방합니다.
비타민: 비타민 B군이 함유되어 있습니다.
미네랄: 칼륨, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있습니다.
특히, 막걸리는 프로바이오틱스가 풍부하여, 장 건강에 도움이 되며, 막걸리는 폴리페놀이 함유되어 있어, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.
막걸리는 과하지 않으면 혈액순환을 개선하고, 피로 해소에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 막걸리는 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
막걸리에는 우리 몸에 좋은 단백질, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
막걸리는 아무래도 수분과 술이기때문에 알콜이 많이 들어있고 식이섬유 탄수화물 그리고 유산균 비타민 등등이 들어 있습니다
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
막걸리는 다른 식이음료에 비해 식이섬유가 풍부하게 들어있으며 단백질이 풍부하게 들어있습니다.
이외에 비타민 B 복합체 및 유기산, 비타민 등 영양소가 풍부합니다.