막걸리는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Question

막걸리에도 칼로리가 많이 들어 있는 것으로 알고 있는데 지나친 음주는 해롭겠지만 막걸리를 한잔 정도 먹는 것은 건강에 좋을 것 같은데 막걸리에는 어떤 영양 성분이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

물이 80프로 이고 알코올 6~7%, 단백질 2%, 탄수화물 0.8%, 지방 0.1% 등입니다.

나머지는 식이섬유, 비타민B,C와 유산균, 효모 등이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

막걸리는 과하지 않으면 괜찮으며, 일부 영양 성분이 함유되어 있습니다.

탄수화물: 탄수화물이 풍부하여 에너지를 공급합니다.

프로바이오틱스: 장 건강에 도움이 됩니다.

폴리페놀: 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방합니다.

비타민: 비타민 B군이 함유되어 있습니다.

미네랄: 칼륨, 칼슘, 철분 등이 함유되어 있습니다.

특히, 막걸리는 프로바이오틱스가 풍부하여, 장 건강에 도움이 되며, 막걸리는 폴리페놀이 함유되어 있어, 항산화 작용을 통해 세포 손상을 예방하는데 도움이 됩니다.

막걸리는 과하지 않으면 혈액순환을 개선하고, 피로 해소에 도움이 될 수 있습니다. 또한, 막걸리는 칼로리가 낮아 다이어트에도 도움이 될 수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

막걸리에는 우리 몸에 좋은 단백질, 미네랄, 비타민 등 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

막걸리는 아무래도 수분과 술이기때문에 알콜이 많이 들어있고 식이섬유 탄수화물 그리고 유산균 비타민 등등이 들어 있습니다

Answer 5

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

막걸리는 다른 식이음료에 비해 식이섬유가 풍부하게 들어있으며 단백질이 풍부하게 들어있습니다.

이외에 비타민 B 복합체 및 유기산, 비타민 등 영양소가 풍부합니다.