하루에 지방은 얼마나 섭취해야 적당한가요?

Question

다이어트를 한다고 지방을 아예 안드시려는 분들이 있지만, 지방은 필수 영양소로 꼭 먹어줘야 한다고 하더군요. 그렇다면 하루에 지방은 얼마나 섭취해야 적당한가요?

Answer 1

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

지방은 탄수화물, 단백질과 함께 3대 필수 영양소 중에 하나로, 호르몬 생성, 세포막 유지, 지용성 비타민(A D E K) 흡수에 꼭 필요하답니다.

일반적으로 성인의 하루 총 에너지 섭취량 중에 20~35% 정도를 지방으로 섭취하시는 것이 권장됩니다.

예로 하루 2,000kcal를 섭취한다면 약 45~80g 정도 지방이 적정 범위라고 보시면 됩니다.

포인트는 지방의 질이랍니다.

포화지방(가공식품, 과자, 디저트)는 너무 많이 드시지 말고, 불포화지방(올리브유, 견과류, 등푸른 생선, 아보카도)을 위주로 섭취하시는 것이 좋습니다.

다이어트를 한다고 지방을 지나치게 제한하면 오히려 영양 불균형, 호르몬 저하, 피부/머리카락 건강 악화로 이어지기도 합니다.

적정량을 균형 있게 섭취하시는 것이 건강, 체중 관리에 모두 유리하겠습니다. 감사합니다.