건강관리
충수염 수술 이후 식단 관리 궁금합니다
제가 최근에 충수염 수술을 했는데 식단을 좀 관리하고 싶습니다. 관리할 때 먹으면 건강에 도움이 되는 음식있을까요?(외식은 가급적 자제라하라고 하셔서 집에서 직접 해먹으려고요)
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
충수염 수술 후 회복을 위해 직접 식단을 관리하시려고 하시군요. 수술 직후 소화 기관이 안정을 찾는 시기에 꼭 필요한 단계별 팁을 전해드리겠습니다.
충수염 수술 후 1~2주간은 장의 기능이 완전히 돌아오지 않은 상태라서 흰죽에서 진밥 순으로 서서히 이행하면서 장의 부담을 줄이시는 것이 필요합니다. 조직의 재생과 상처 치유를 위해서 단백질은 체중 1kg당 1.2~1.5g수준으로(계란, 생선, 고기)를 충분히 섭취하시길 권장드립니다. 가령 체중이 60kg인 성인이면 하루 약 72~90g의 단백질이 필요하며, 이를 매끼니 가자미, 대구같은 흰살생선 한 토막(약 40~50g)이나 부드러운 달걀찜, 두부1/4모(약80g)으로 나누어 챙기시는 것이 좋겠습니다.
채소는 생것으로 드시기보다 양배추, 애호박, 브로콜리를 쪄서 드시면 장 내 가스발새을 줄이고 위 점막 회복을 돕는 비타민U, K 성분을 안전하게 보충하실 수 있겠습니다. 물은 하루 1.5~2L(종이컵 기준 8~10잔)을 목표로 조금씩 자주 드셔서 수술 후 발생하기 쉬운 장 유착과 변비를 예방해보시길 바랍니다.
튀김같은 기름진 음식, 자극적인 매운 음식, 가스를 유발하는 탄산음료, 너무 신 음식, 커피, 알코올은 최소 4주간은 엄격히 제한하시는 것이 좋겠습니다. 식사는 한 번에 많이 드시기보다는 하루 5~6회로 나누어 소량씩 천천히 씹어드시는 것이 소화기계의 부담을 최소화하는 비결이 되겠습니다. 집에서 조리하실 경우 염분을 평소 70% 수준으로 낮추어서 담백하게 준비하시면 염증 수치를 낮추고 회복 속도를 더 앞당길 수 있겠습니다.
빠른 쾌유를 빕니다. 감사합니다.
충수염 수술 후 저하된 장 기능을 회복하기 위해서는 장 점막의 재생을 돕고 염증 완화에 효과적인 양질의 단백질인 흰살생선이나 부드러운 두부를 주재료로 선택하고, 장내 환경을 개선하는 식이섬유가 풍부하면서도 소화 부담이 적은 애호박이나 무를 푹 익혀 섭취함으로써 위장관의 빠른 회복을 유도하는 영양학적 접근이 매우 중요합니다.
자극적인 향신료나 기름진 조리법은 피하되 비타민C와 아연이 풍부한 브로콜리나 감자를 부드럽게 조리하여 상처 치유를 촉진하고, 장운동을 부드럽게 돕는 따뜻한 미온수를 충분히 마시며 정제 탄수화물보다는 소화가 쉬운 흰죽에서 시작하여 점진적으로 잡곡 비중을 높여 장내 유익균의 활성화를 돕는 건강한 식단 관리를 권장드립니다.
맹장수술을 하셨다면 회복이 중요한데 초기에는 장에 부담이 없고 상처회복에 도움이 되며 수분과 전해질을 부족하지 않게 관리하는게 좋은데요, 초기 3일정도는 죽이나 미음이 좋습니다. 흰죽이나 야채죽 등이 소화가 쉽고 장에 부담이 적기 때문인데요, 섬유질이 거친 야채나 견과류, 씨있는 과일, 카페인, 탄산음료 등은 피하는게 좋습니다.
중기에는 단백질과 약간의 섬유질을 공급하는게 좋은데, 4~7일차에는 두부, 달걀, 가자미 같은 흰살생선 등으로 단백질을 제공해 상처회복에 도움을 주고 호박, 당근, 감자 등을 부드럽게 익혀 섬유질을 공급하며, 양배추나 브로콜리, 콩류는 소량부터 시작하는게 좋습니다.
수술후 1~2주가 지나면 일반식으로 조금씩 적응하면서 근육량유지와 장기능 회복을 목표로 하는게 좋습니다.
기름지거나 매운 음식은 당분간 피하는게 좋고, 소량씩 자주먹고, 천천히 씹어 먹으며, 충분한 수분섭취와 운동으로 건강하게 회복하는게 좋습니다.