안녕하세요.
소금은 우리 식단에서 필요한 미네랄 중 하나인 나트륨의 주요 원천입니다. 하지만 과도한 소금 섭취는 질문자님께서 말씀하신 것과 같이, 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
소금은 체내의 수분 보유량을 증가시키며 혈압을 상승시킬 수 있습니다. 고혈압은 심혈관 질환의 주요 위험 요인 중 하나로 알려져 있습니다.
고혈압과 관련하여 소금 섭취가 많은 경우, 심혈관 질환 발생 위험이 증가할 수 있으며, 동맥 경화, 심근 경색 등의 심혈관 질환과 관련될 수 있습니다.
그리고 과도한 소금 섭취는 체내의 수분 균형을 깨뜨릴 수 있기 때문입니다. 너무 많은 소금을 섭취하면 체내에 수분이 과도하게 유지되며, 부종과 관련될 수 있습니다.
또한, 과도한 소금 섭취는 신장에 부담을 주어 신장 건강을 저하시킬 수 있기 때문입니다. 신장은 소금과 체내의 다른 노폐물을 처리하는 역할을 하므로, 너무 많은 소금은 신장에 불리한 영향을 줄 수 있습니다.
따라서 건강을 유지하기 위해서는 적정량의 소금을 섭취하고, 과도한 소금 섭취를 피하는 것이 중요합니다. WHO는 하루에 5g(5,000mg) 이하의 소금 섭취를 권장하고 있으며, 많은 양의 소금 섭취를 피하기 위한 지침입니다.