국물음식이 살을 찌운다는 근거는 무엇인가요?

Question

안녕하세요

국물 있는 음식이 살을 찌운다고 하던데요,

이 살을 찌운다는 근거는 무엇인지 알수 있을까요?

국물의 어떤 성분이 살찌우는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요.

일반적으로 국물에는 나트륨 함량이 높아서 그렇습니다. 소금 함량이 높을 수 있으므로, 그러한 국물을 과도하게 섭취하는 경우에는 칼로리 섭취가 증가할 수 있습니다.

하지만 국물이 살을 찌우는 원인이 되는 직접적인, 주된 이유는 아니며, 영양소 성분과 식사 패턴의 종합적인 접근이 중요합니다. 균형 잡힌 식단과 적절한 식사 분량을 유지하고 식사 전반적인 영양소 섭취와 신체 활동을 조화롭게 이루어지도록 하는 것이 건강한 체중 관리에 도움이 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우리나라는 국물 문화가 많이 발달이 되어 있는데 그 국물 안에는 나트륨 많이 들어 있기 때문에 나트륨 자체가 몸 속에 있는 수분을 가두는 역할을 하기 때문에

살이 찐다고 볼 수 있습니다