안녕하세요.
사과 껍질에는 사과 과육보다 더 많은 영양소가 함유되어 있습니다.
식이섬유 : 사과 껍질은 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 식이섬유는 소화 건강에 도움이 되고, 포만감을 유지하는데 도움이 됩니다.
항산화제 : 사과 껍질에는 항산화제가 풍부하며, 항산화제는 세포 손상을 예방하고, 질병 위험을 줄이는데 도움이 됩니다.
비타민 C : 사과 껍질에는 비타민 C가 풍부합니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고, 피부 건강에 도움이 됩니다.
폴리페놀 : 사과 껍질에는 폴리페놀이 풍부하며, 폴리페놀은 항산화 작용을 하고, 심장 건강에 도움이 됩니다.
그러나, 모든 과일 껍질이 먹을 수 있는 것은 아니며, 예를 들어, 포도 껍질에는 껍질을 먹으면 중독을 일으킬 수 있는 독성 물질이 함유되어 있습니다. 따라서, 과일 껍질을 먹기 전에 섭취해도 안전한지 확인하는 것이 좋습니다.