우리나라에서 재배하고 있는 고구마에는 어떤 성분의 영양가가 포함되어 있을까요?
우리나라에서 재배하고 있는 고구마에는 어떤 성분의 영양가가 포함되어 있을까요?
탄수화물은 기본적으로 있을것같은데????
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2개의 답변이 있어요!
고구마는 수분 66.3%, 탄수화물 31.2%, 단백질 1.4%로 전분이 주성분이다. 알칼리성 식품으로 칼륨, 칼슘, 인을 비롯해 비타민 A, B1, B2, C, E 등이 고루 함유되어 비타민의 보고라 할 수 있는 대표적인 알칼리성 식품 중의 하나이다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고구마는 탄수화물도 있고
폴리페놀과 식이섬유가 많이 있어서 도움이 많이 되고
우선 고구마는 다른 빵이나 쌀에 비해서
칼로리가 낮습니다.
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