두부를 밥 대신으로 먹게 되면 영양에 어떨지 궁금해요?

Question

밥을 대신해서 두부를 먹게 되면 영양에 어떤 영향을 끼칠지 궁금해요.

반찬의 경우는 좀 가볍게 먹고 싶은 경우가 있는데요.

약간 매운 소스를 넣는다든지 간장이나 참기름을 써서요.

그외는 일반적으로 밥먹을 떄와 비슷하게 먹고 싶은데요.

밥 대신 두부를 많이 먹게 되면 건강에 어떤 영향을 끼칠까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

밥 대신 두부를 되신다는 것은 탄수화물을 빼고 단백질을 조금 더 섭취를 하신다는 말씀이신 것 같은 데 우리 몸은 탄수화물이 있어요 어느 정도 힘을 낼 수가 있습니다.

그렇기 때문에 그리 좋은 방법은 아닌 것 같습니다