안녕하세요. 우리나라에는 거의 마늘이 들어가지 않는 음식이 거의 없을텐데요. 이런 마늘에는 항산화성분외에 어떤 영양분이 있나요?
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.마늘에 함유된 알리신과 미네랄, 비타민은 면역 체계 강화에 도움을 주며, 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 건강을 지원합니다.
안녕하세요.
마늘은 항산화 성분, 항암 성분, 혈관 건강에 좋은 성분, 면역력 강화 성분, 소화기 건강에 좋은 성분 등 다양한 영양소를 함유하여 섭취 시 활성산소 제거, 노화 및 암 예방, 혈관 개선, 면역력 증진, 소화기 건강 개선 효과가 기대되며, 한국인 식단에서 빠질 수 없는 필수 식재료로 간주되어 꾸준한 섭취가 건강에 도움이 될 수 있으며, 일일 섭취량은 5~10쪽이 적당하다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
마늘의 대표적인 항산화물질은 알리신이라는 물질입니다. 매운맛을 나타내며 항산화효과가있습니다
