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수박은 여름철 대표 과일로 수분, 비타민, 무기질, 리코펜, 시트룰린 등 다양한 영양소가 풍부합니다. 수분 함유량이 높아 탈수 예방과 피부 건강을 유지하는데 도움이 되며, 비타민 A, C, B6은 각각 시력 건강, 면역력 강화, 단백질 대사에 도움을 줍니다.
무기질인 칼륨과 마그네슘은 혈압 조절과 근육 기능 유지에 중요하며, 리코펜과 시트룰린은 강력한 항산화 효과와 혈관 건강에 도움을 줍니다.
그러나, 적당한 섭취가 중요하며, 과다 섭취 시에는 복통과 설사에 주의해야 하며, 당뇨 환자는 주의해야 합니다.