건강관리
항상일찍일어나는해물탕
속 편한 간단한 음식들 추천해주세요!
아침으로 먹을 간단한 음식 추천해주세요
속이 편하고 먹거나 만들기 간편했으면 좋겠습니다
계란 요리여도 좋을 것 같습니다
추천해주세요
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.
부드러운 계란찜이나 삶은 달걀 + 바나나 조합은 소화가 잘 되고 부담이 적습니다.
오트밀 + 요거트 또는 우유에 간단히 불려 먹으면 속 편하고 포만감도 좋습니다.
두부 + 간장/참기름으로 간단하게 먹거나, 따뜻한 두부국도 좋습니다.
죽(야채죽, 계란죽)은 위에 자극이 거의 없어 아침용으로 가장 편한 음식입니다.
시간이 없으면 식빵 + 계란프라이 + 과일처럼 가볍게 구성해도 충분히 부담 없이 드실 수 있습니다.안녕하세요. 이정은 영양사입니다.
아침 공복에는 위점막이 예민해져 있으므로 자극적인 음식보다는 따뜻한 성질의 부드러운 음식을 섭취하는 것이 좋은데, 특히 달걀은 '완전식품'이라 불릴 만큼 풍부한 양질의 단백질과 필수 아미노산을 함유하고 있어 근육 손실을 막고 포만감을 오래 유지해주며 조리 과정에서 가해지는 적당한 온기는 위장의 혈액 순환을 도와 소화 효소의 활성화를 돕습니다.
또한 정제된 빵이나 시리얼 대신 수분이 풍부하고 섬유질이 적절한 채소나 부드러운 곡류를 곁들인 달걀 요리는 혈당을 완만하게 올려 인슐린 저항성을 개선하고 오전 시간의 두뇌 회전과 집중력을 높이는 데 탁월한 영양학적 가치를 지니고 있습니다.
조리 시간은 5분 내외, 속은 하루 종일 편안한 메뉴들입니다.
달걀 두부 죽: 냄비에 물과 으깬 두부, 풀어놓은 달걀을 넣고 끓이다가 소금 간만 살짝 하세요. 소화가 매우 잘되고 단백질이 풍부합니다.
양배추 달걀 볶음: 위 건강에 좋은 양배추를 채 썰어 살짝 볶다가 달걀을 넣어 스크램블하세요. 아삭하면서도 부드러운 식감이 일품입니다.
전자레인지 달걀찜: 컵에 달걀 2개와 물 약간, 다진 파를 넣고 전자레인지에 2~3분만 돌리면 기름기 없이 담백한 한 끼가 완성됩니다.
따뜻한 토마토 달걀 볶음: 토마토의 라이코펜 성분은 익힐 때 흡수율이 높아지며, 달걀과 함께 먹으면 산성도를 중화시켜 아침 식사로 좋습니다.
안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다. 아침 위장에 부담을 주지 않으면서 에너지를 효율적으로 채워줄 식단을 몇 가지 제안 드리겠습니다.
[전자레인지 두부 계란찜] 으깬 두부와 계란을 섞어서 3분 정도 조리를 하시면 완성이 되는데, 두부의 식물성 단백질과 계란의 필수 아미노산이 만나 위벽을 보호하고 소화 흡수율을 높여주게 됩니다.
[시금치 계란국] 국물이 필요하시면 시금치 계란국을 권해드립니다. 시금치의 비타민과 부드러운 계란이 체온을 높여서 신진대사를 활발하게 도와줍니다.
[오트밀 계란죽] 든든한 한 끼를 선호하실경우 이 메뉴를 권장드립니다. 오트밀은 섬유질이 많아 혈당을 천천히 올리며 장 건강을 돕고, 여기에 계란을 풀어 익히면 고소한 맛, 영양 균형을 모두 챙길 수 있습니다.
[찐 양배추, 익은 바나나, 찐 감자] 위 보호에 좋은 비타민 U가 많은 찐 양배추와 감자를 곁들여주시거나 산도가 낮은 익은 바나나를 후식으로 택하시면 더 좋습니다. 요리로는 마녀스프, 그릭요거트 볼(바나나, 견과류, 알룰로스), 감자계란국이 있습니다.
식사 전 미지근한 물 한잔으로 위를 깨워주시고 모든 음식을 따뜻하게 데워 드셔서 속을 달래주시길 바랍니다.
속 편한 아침 식사 되시길 바랄게요. 감사합니다 ^^