바퀴벌레를 요리해서 먹을 수도 있나요

Question

바퀴벌레를 잡아서 태워 보면 고소 한 단백질 냄새가 나더라고요 인체의 많은 부분이 단백질로 구성되어 있는 듯 한데 굳이 요리를 해서 먹으려면 먹을 수도 있을 것 같더라고요?

Answer 1

안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 실제로 중국이나 태국에 바퀴벌레 요리가 있긴 합니다. 우리나라 정서상 바퀴벌레 요리는 안하기를 추천합니다.