블루베리는 어떤 영양성분을 가지고있나요?

Question

여름이되서 블루베리가 나오는데 눈에 좋다고 하는데 먹어볼까해서요 블루베리는 어떤영양성분을 가지고있는지 효능도 궁금합니다

박예슬 영양사 · Accepted Answer

항산화물질: 블루베리에는 안토시아닌, 플라보노이드, 폴리페놀류 등의 강력한 항산화물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이러한 항산화물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 만성 질환의 위험을 감소시킬 수 있습니다.
비타민 C: 블루베리는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 콜라겐 생산을 촉진하여 피부 건강과 조직 재생에 도움을 줄 수 있습니다.
식이섬유: 블루베리에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있어 소화를 개선하고 변비를 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 식이섬유는 포만감을 유지하고 혈당 조절에도 기여할 수 있습니다.
비타민 K: 블루베리는 비타민 K가 함유되어 있습니다. 비타민 K는 혈액 응고에 필요한 중요한 역할을 하며, 뼈 건강을 촉진하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
칼륨: 블루베리에는 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 신경-근육 기능에 필수적이며, 혈압 조절과 체액 균형을 유지하는 데 중요합니다.
비타민 B 및 미네랄: 블루베리는 비타민 B군 (B1, B2, B3, B6, 판토텐산, 엽산) 및 미네랄 (망간, 구리) 등 다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 이들은 에너지 생산, 신경 전달, 핵산 합성 등에 필요한 역할을 합니다.

탈퇴한 사용자 · Answer

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.블루베리를 꾸준히 섭취하면 치아 건강에 영향을 미치는 골다공증 및 감염을 예방하는데 도움 됩니다.미네랄 (칼륨, 철분, 마그네슘, 아연, 망간)

비타민 K 등이 들어있기때문입니다.블루베리에는 카로티노이드와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있는데 두 가지 성분 모두 시력을 향상하고 눈을 예방해주는 성분입니다.

이정은 영양사 · Answer

안녕하세요.블루베리의 주요 영양성분으로는 항산화물질인 안토시아닌, 비타민 C, 비타민 K, 식이 섬유, 칼륨 등을 함유하고 있습니다. 블루베리는 눈 건강 개선, 항염증 효과, 인지 기능 개선, 심장 건강 증진 등의 효능을 가질 수 있습니다.

김보안 영양전문가 · Answer

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.블루베리는 대표적인 안토시아닌 성분이 많이 들어있는 음식 중에 하나입니다. 물론 비타민과 칼슘 칼슘 등이 많이 들어 있어서 다른 건강에도 좋지만 특히 눈 건강에 도움을 주고 피로회복이나 노화 방지에도 좋습니다.