안녕하세요.
정확하게 말씀드리면, 흰머리의 부족은 머리쪽에 있는 여러 세포 중에서 멜라닌을 형성하는 멜라닌 세포(melanocyte)가 줄어들기 때문입니다.
영양분의 부족은 실제로 세포들의 활성을 촉진하지 못하고 세포가 죽을 수 있는 가능성 등이 있기 때문입니다.
따라서, 영양소의 충분한 공급은 세포의 활성에 중요한 역할입니다.
단백질의 공급도 중요하지만, 더 중요한 것은 단백질을 구성하는 트립토판의 함량입니다.
왜냐하면, 멜라닌이 생성되는 과정 속에는 반드시 트립토판의 필요하기 때문입니다.
다시 극단적으로 설명드리면 트립토판이 없으면 멜라닌이 형성되지 않습니다.
제 답변이 궁금증 해소에 도움되셨으면 합니다. 감사합니다.