안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
상추 영양 성분은 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 엽산 등 다양한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 특히 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 역할을 하고, 엽산은 성장기에 필수적인 영양소입니다. 또한, 식이섬유 함량이 높아서 소화에 도움을 주고, 건강한 대변 활동을 촉진합니다.
상추 먹으면 졸린 이유는 상추쌈을 먹을 때 줄기를 꺾으면 흰색 즙이 나오는 것을 보셨을 텐데요.이 즙에 함유된 락투카리움이 졸음을 유발하는 원인입니다..상추에 함유되어 졸음을 유발하는 락투카리움은 진정, 진해, 최면
효과가 있어 숙면에 도움을 주고. 심신을 안정시켜 스트레스나 통증, 불면증 완화에도 도움을 줍니다 .그렇기 때문에 상추를 먹고 졸린 것을 방지하기 위해서는 상추의 줄기는 떼고
먹는 것이 좋겠네요. 하지만 상추를 많이 먹으면 졸린 것도 이 성분의 신경 안정작용에서 기인한 것이나 이는 일시적인 현상으로
시간이 지나면 오히려 머리가 맑아지고
두통을 해소하는 효과가 있습니다 .