베이킹 소다는 어떤 원리로 세척이 도와주는건가요??
안녕하세요
베이킹 소다는 어떤 원리로 세척이 도와주는건가요??
그리고 청소용 베이킹 소다와 먹어도 되는 베이킹 소다는 어떤 차이가 있는 거죠?
안녕하세요. 김찬우 전문가입니다.
베이킹 소다는 염기성을 띄고 있습니다. 그래서 세제이긴 하지만 모든 걸 다 씻어 낼 수 없고 염기성(알칼리성) 과 반대되는 산성의 오염물질을 제거하는데 탁월 한 성능을 자랑 합니다.
염기성이 산성과 만나면 중화되어 물이 생성되는데 이 중화의 원리로 산성 오염물질을 순쉽게 제거할 수 있는 것이 베이킹 소다의 원리 입니다.
그럼 답변 읽어주셔서 감사드리며, 도움이 되셨다면 '추천'과 '좋아요' 부탁드리겠습니다. 추가로 궁금하신 사항이 있으시면 언제든지 댓글달아주시면 답변 드리겠습니다:)
안녕하세요. 김석진 전문가입니다.
베이킹 소다는 세척에 아주 유용한데요, 그 원리는 화학적 성질에 있습니다. 베이킹 소다는 약알칼리성 물질이에요. 이것이 산성과 염기성 물질과 반응하면서 오염물을 분해하는데 도움을 줍니다. 예를 들어, 기름때나 음식물 찌꺼기 같은 산성 오염물질을 중화시켜서 쉽게 제거할 수 있도록 만들어줍니다. 또한, 베이킹 소다는 미세한 입자로 구성되어 있어서 물에 녹일 때 살짝 연마 효과를 주어 더러움을 문질러 제거하는 데도 유용하답니다.
청소용 베이킹 소다와 먹을 수 있는 베이킹 소다두 가지 모두 기본 성분은 같지만, 청소용 베이킹 소다는 주로 청소를 목적으로 만들어져서 식용으로는 적합하지 않을 수 있어요.
안녕하세요. 송종민 전문가입니다.
베이킹 소다의 화학적 작용 원리는 간단하면서도 매우 효과적입니다. 알칼리성을 띠는 이 화합물은 산성 성분과 반응하여 이산화탄소 가스를 방출합니다. 이 과정에서 발생하는 가스는 반죽 내부에 작은 기포를 형성하여 부드럽고 폭신한 질감을 만들어냅니다. 이러한 화학 반응은 충분한 수분과 산성 성분이 함께 작용할 때 가장 효과적으로 일어납니다.
또한, 베이킹 소다는 그 자체로도 강력한 청소 도구로 활용됩니다. 그것은 지방산을 중화시키고, 기름때를 제거하는 데 효과적인 성분을 함유하고 있으며, 흡착 효과가 뛰어나 탈취 및 제습에도 유용합니다. 예를 들어, 싱크대 배수구에 베이킹 소다를 뿌리고 식초를 첨가한 후 따뜻한 물로 헹구면 악취를 제거하는 데 도움이 됩니다.