밥은 백미밥만먹고있는데요...
지금 밥은 백미밥만 먹고있는데요. 건강을 위해서면 잡곡밥을 먹는게좋을까요?잡곡밥에는 어떤 영양소가있어 더좋은건가요??
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요.
잡곡밥은 백미밥에 비해 다양한 영양소를 함유하고 있으며 식이섬유, 비타민, 미네랄 등이 풍부하게 들어 있습니다. 식이섬유는 장 건강에 좋고, 비타민과 미네랄은 우리 몸의 신진대사와 면역력 향상에 도움이 됩니다. 따라서, 건강을 위해서라면 백미밥 대신 잡곡밥을 먹는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
백미밥은 완전히 도정을 하여 비타민과 미네랄이 부족하고 탄수화물이 대부분입니자. 잡곡밥은 이런 백미밥보다 건강에 좋습니다
안녕하세요.
잡곡에는 단백질이 풍부하게 들어있어 근육을 구성하고 조직을 유지하는 데 도움을 줍니다. 잡곡에는 흰 쌀보다 더 많은 식이 섬유가 함유되어 소화를 도와주고 변비 예방에 효과적이고 철분, 아연, 칼륨, 인 등의 미네랄이 풍부하고 비타민 B군, 비타민 E 등의 다양한 비타민이 들있습니다.
