바로 마셔도 됩니다. 위장 장애가 심한 상태가 아니라면 말이죠. 식사 후 물을 마시면 위 속의 소화효소를 희석시켜서 소화에 방해가 된다는 속설은 잘못된 의학상식입니다. 식후 한 컵 정도 마시면 오히려 염분, 양념 등의 농도를 희석시켜 도움이되고 , 음식물찌꺼기를 제거하는 효과도 있답니다. 그리고 물은 식후나 식전 상관없이 마시고 싶을 때 마시면 된다는 것도 알아두세요
식사 후 물을 마시면 소화액이 묽어진다는 것은 흔히 알려졌지만 잘못된 의학 상식 중 하나라고 한다. 물론 위축성 위염과 같은 위장질환을 앓고 있는 사람이라면 이야기가 달라지겠지만, 일반적인 사람들의 위액은 식사 후 음용하는 물 한 컵으로 인해 소화에 방해될 만큼의 변화가 일어나지는 않는다. 위액의 분비가 2~3L 정도인데, 300ml 정도의 물 한 컵이 주는 영향이 결코 클 수 없다는 뜻이다. 오히려 자극적인 식사를 했을 경우 음용한 물이 음식의 염분을 비롯한 각종 유해 물질의 농도를 희석시켜주므로 소화에 도움을 주기 때문에 전문가들은 식사 후 물 한 컵을 권장하는 편입니다.