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라면 국물을 마시지 않으면 나트륨 섭취량을 크게 줄일 수 있습니다. 라면의 대부분의 나트륨이 국물에 있기 때문입니다. 연구에 따르면, 라면 면만을 섭취하면 나트륨 섭취량이 73% 감소하며, 면을 세척하여 조리하면 나트륨 섭취량이 27% 감소하는 것으로 알려져 있습니다.
나트륨 함유량을 줄이는 방법으로는 면을 세척하여 조리하는 방법, 우유를 사용하여 칼슘 함량을 높이고 염도를 감소시키는 방법, 양파나 양배추를 첨가하여 칼륨 함량을 높여 나트륨 배출을 촉진하는 방법, 그리고 건더기만을 섭취하는 방법이 있습니다.
그러나 라면 면에도 나트륨이 함유되어 있으며, 과다 섭취 시 건강 문제가 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다. 하루 나트륨 권장 섭취량은 2000mg 이하를 권장하고 있으며,
라면 국물을 마시지 않는 것은 나트륨 섭취량을 줄이는 효과적인 방법이지만, 라면 면에도 나트륨이 함유되어 있으므로 과다 섭취하지 않도록 주의해야 합니다.
