채소를 갈아 먹으면 해독이 힘든이유?

Question

안녕하세요 제가 건강을 위해서 채소를 착즙기에 착즙해 먹어보려고 하는데요

착즙해 먹으면 간에 무리가 간다고 하는데 정확히 어떤 이유때문인가요?

그럼 착즙해 먹으면 안좋은건가요?

Answer 1

안녕하세요. 데굴데굴덱데굴입니다.
두가지 의견으로 나뉘어 있어서 뭐가 맞는 말인지 모르겠으나

제 생각에는 채소를 생으로 갈아먹는건 바람직해 보이지 않습니다.

채소는 영양소도 갖추어져 있지만 저마다 독성도 가지고 있는데

익히지도 않은 채소를 갈아서 먹고

심지어 믹서기에 갈릴때 비타민 파괴는 어떻게 할 것인지 의문입니다.

여기에 대해서 의견이 분분합니다.