우엉에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
개인적으로 우엉을 좋아하는데요.
우엉이 면역력을 높여주는 채소라고 하는데 어떤 영양성분 때문에 그런건가요?
또 다른 영양성분으로는 무엇이 있는지 알려주세요.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
우엉은 면역력에 좋다고 알려져 있는데요 사포닌이 많이 들어 있어서 그러는것 같습니다.
칼슘이나 폴리페놀 이눌린 섬유질 철분등이 많이 포함되어 있습니다.
우엉은 풍부한 식이섬유를 포함하고 있어 소화를 돕고 변비 예방에 도움을 줍니다.
또한 비타민C가 풍부하여 면역 시스템 강화와 콜라겐 생성에 도움을 줍니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
반찬으로 많이 먹는 우엉은 식이섬유가 풍부하고 혈당조절 및 콜레스테롤 배출 효과가 뛰어납니다.
안녕하세요.
우엉은 면역력을 높여주는데 도움을 주는 다양한 영양성분을 포함하고 있습니다.
1. 식이 섬유: 우엉은 풍부한 식이 섬유를 함유하고 있어 소화 과정을 도와주고 장 건강을 개선하여 면역 기능을 강화하는 효과가 있습니다.
2. 비타민 C: 우엉은 비타민 C의 좋은 원천 중 하나로써, 비타민 C는 면역 세포의 생산과 기능을 강화하여 면역 체계를 지원합니다.
3. 비타민 B6: 우엉은 비타민 B6를 함유하고 있으며, 비타민 B6는 항체 생산에 필요한 단백질 대사를 지원하고 면역 체계의 정상적인 작동에 중요한 역할을 합니다.
4. 칼륨: 우엉은 칼륨이 풍부한 식품입니다. 칼륨은 신경 기능과 근육 기능을 조절하며, 면역 체계의 올바른 작동에도 필요합니다.
또한, 우엉은 다른 영양성분들도 포함하고 있습니다. 철, 마그네슘, 인, 니아신 등이 있으며, 이러한 다양한 영양성분은 면역력을 향상시키고 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다.