단 음식 섭취가 우리 건강에 미치는 영향은
최근 식중독이나 위장 질환이 있을 때 달달한 사탕이나 단 음식 섭취가 우리 건강에 미치는 영향은 무엇인지 그에대한 조언이 있을까요?
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
단 음식 섭취는 단순 칼로리 문제를 넘어서 소화기 건강에도 직접적인 영향을 미칩니다. 특히 식중독이나 위장 질환이 있는 상황에서는 주의가 필요합니다.
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사탕이나 초콜릿같은 단 음식은 삼투성의 작용으로 장내 수분을 끌여들여서 설 사증상을 악화시킬 수 있습니다.
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고당분은 유해 세균의 성장을 촉진해서 회복을 더디게 할 수 있기도 합니다.
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위장 점막이 손상된 상태에서 단 음식은 위산 분비를 자극하면서 더욱 큰 불편감을 주기도 해요.
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혈당이 급격히 오르게되면 피로, 탈수감이 심해질 수 있습니다.
그래서 위장질환 시에 달달한 간식보다는, 수분과 전해질 보충제인 보리차나, 이온음료를 드시고, 기름기 적은 죽, 바나나나 사과퓨레같은 부드럽고 저당의 식품을 권장드립니다.
하지만 음식은 회복을 방해할 수 있으니, 회복기에는 가급적 피하시고 상태가 안정된 후 소량만 섭취하시는 것이 바람직합니다. 감사합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
단 음식을 섭취하면 일시적으로는 혈당을ㄹ 올려 기분을 좋게 할 수 있지만
장기적으로는 인슐린 분비에 악영향을 미치고 당뇨와 같은 질병 발생 위험을 높일 수 있기때문에 유의해야합니다.
식중독이나 위장 질환이 있을 때 단 음식을 섭취하는 것은 일반적으로 좋지 않습니다. 단 음식에 함유된 정제된 당분은 장내 미생물 균총의 불균형을 심화시키고, 설사를 악화시킬 수 있습니다. 특히, 사탕과 같은 단순당은 위장관에 빠르게 흡수되어 삼투압 현상을 일으켜 수분 흡수를 방해하고 설사를 유발하거나 악화시킬 수 있습니다. 따라서, 장염이나 위장 질환으로 인해 장이 예민해져 있는 상태에서는 단 음식 대신 쌀죽이나 미음과 같이. 소화가 잘 되는 음식을 섭취하여 장을 쉬게 하고, 전해질 불균형을 막기 위해 충분한 수분 섭취에 집중하는 것이 중요합니다.