얼마전 뉴스에서 중국 내 식당 주방에서 소변을 보는 것 봤어요

Question

중국 내 식당 내에서 식품 위생관련하여 뉴스를 보았습니다.

식당 안에서 소변을 누고 식자재를 발로 씻고 쥐와 같은 동물들이 식자재를 갉아 먹는 등

이런 위생과 관련된 뉴스를 볼 때마다 중국에서 나는 식재료 포장된 마라탕 재료 등 에 대해

거부감이 생기고 멀리하게 되는 것 같아요. 물론 우리나라 일부 식당에서도 위생에 대해 좋지 않긴 하지만

유독 중국 관련된 위생이 좋지 않다라는 인식이 더 크게 느껴지네요.

자꾸 이런 기사들이 많아져 음식에 대해 더욱 민감해지는 것 같아요

Answer 1

안녕하세요. 

그러한 뉴스에 노출 되면 정말 두렵습니다.

국내에서는 식약처 규정 및 식품 법에

의해 엄격하게 관리되고 있습니다.

식품 위생법으로부터 시작해서

식품의 기준 및 규격, Haccp 등등

다방면에 걸쳐서 관리가 됩니다.

그럼에도 불구하고 많은 사고가 국내에도 있습니다. 인위적인 것도 있지만 인식하지 못하는 부분도 많습니다.

식품은 우리가 매일 먹지만

그럼에도 불구하고, 예민한 분야입니다.

먹기 때문이죠.

결국, 

식품이나 조리시의 위생 등은 모두 개개인이

늘 각별히 주의해야하는 분야입니다.

감사힙니다.