멍게가 숙취해소에 좋은가요? 영양성분과 효능이 궁금합니다.
집사람이 멍게를 너무 좋아해서 회를 시키면 꼭 멍게도 같이 시키곤 하는데요. 언뜻 들으니 숙취해소에 좋다고 하던데 어떤 영양성분과 효능이 있는지 궁금해요.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
멍게에는 불포화알코올인 신티올이 잇는 데 이것은 숙취해소에 도움을 줍니다. 또한 멍게에 다량 함유된 글리코겐은 피로를 빠르게 해소하는 데 도움을 주고 멍게의 바나듐 성분과 타우린은 인슐린 분비를 촉진해 혈당을 낮추는 기능을 하며, 플라스말로겐 성분은 뇌를 활성화시켜 파킨슨병, 알츠하이머병 등 인지장애와 관련된 병을 예방합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
멍게에는 단백질. 아미노산. 각종 미네랄이 풍부하며. 성장발육. 면역력강화. 골격 강화. 소화개선. 혈액순환. 피부미용에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
멍게의 특유한맛을 내는 산티올 성분이 알코올 체내흡수를 억제시켜주고 타우린성분이 담즙을 분비 시켜 알코올 분해에 도움이 됩니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
네 맞습니다 멍게가 숙취해소에 좋은 이유는 멍게 안에 있는 신티올이라는 성분이
있기 때문입니다. 그리고 타우린성분도 있어서 피로회복이나 간 건강에 도움을 많이 줍니다
