안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
고구마의 식이섬유는 장기적인 포만감을 제공하여 식사량 조절이 어렵거나 잦은 식욕 조절이 필요한 사람에게 유리합니다. 또한 혈당지수가 낮아 혈당 변화를 안정적으로 유지할 수 있습니다.
감자는 칼로리와 당 함량이 고구마보다 낮아 단기간에 칼로리 제한이 필요한 사람들에게 적합합니다. 감자를 구워서 섭취하거나 식사 대용으로 활용한다면 다이어트에 충분히 도움이 됩니다.
혈당조절이 중요한 사람에게는
혈당을 조절하는 것이 다이어트의 중요한 요소인 경우 고구마가 더 나은 선택입니다. 고구마는 감자보다 혈당지수가 낮아, 식후 혈당을 비교적 안정적으로 유지할 수 있습니다.