등푸른 생선을 많이 먹으면 몸에 좋다고 하는데 어디에 좋은 건가요?
제가 생선을 그다지 좋아 하지 않습니다. 그래서 회나 생선을 잘 먹지 않는 편인데요. 최근에 병원에서 종합 검진을 받았습니다. 그런데 의사 선생님 께서 등푸른 생선을 많이 먹으라고 하네요. 그래서 집에 오면서 고등어와 삼치를 사와서 구워 먹었습니다. 그런데 등푸른 생선이 몸에 어느 부위에 좋은 건가요?
등푸른 생선은 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 주로 EPA와 DHA라는 두 가지 오메가-3 지방산이 등푸른 생선에 풍부하게 함유되어 있으며 이러한 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 촉진하고 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다. 특히 EPA와 DHA는 심장 건강에 도움이 되며, 혈압을 낮추고 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 될 수 있으며 뇌 기능 개선과 인지 기능 강화에도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 또한 등푸른 생선에는 단백질, 미네랄 (칼슘, 인) 및 비타민 D도 풍부하게 함유되어 있어 영양소를 공급받을 수 있습니다.
등푸른 생선은 오메가3 지방산인 DHA와 EPA를 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 영양 성분으로 뇌 건강, 심혈관 건강, 눈 건강을 증진시키며 항염증과 항산화 효과를 기대할 수 있습니다. 다양한 종류의 생선 중에 고등어와 삼치는 지방 함량이 높아 오메가3 섭취에 효과적이며, 꽁치나 참치 등은 지방 함량이 낮아 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
이러한 생선은 회, 구이, 찜, 튀김, 조림 등의 다양한 조리법을 활용할 수 있고, 과식하지 않도록 주의하고 균형 잡힌 식단을유지하는 것이 중요합니다.
등푸른생선 같은 경우는 단백질도 풍부하지만
불포화지방산인 오메가3나 DHA 그리고 EPA등이 풍부하게 들어있어서
콜레스테롤이나 혈관건가에 도움을 주기 때문 입니다.