두부를 자주 먹으면 어떤 영양소를 섭취하는 건가요?

Question

제가 어릴 적부터 두부를 좋아하고 평소에도 두부를 엄청 많이 먹는데요 그런데 먹을 때마다 항상 궁금했던게 두부를 자주 먹으면 어떤 영양소를 많이 섭취하는 건가요?

Answer 1

안녕하세요.

두부는 식물성 단백질의 좋은 공급원으로, 닭가슴살과 유사한 양을 제공할 수 있으며, 칼슘, 식이섬유, 이소플라본, 불포화 지방산 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하여 뼈 건강, 혈당 조절, 심혈관 건강 등에 도움이 됩니다.

칼슘 함량이 높아 옥살산 함량도 높아 신장 결석 위험을 증가시킬 수 있으므로, 신장 질환이 있는 사람은 섭취를 제한해야 하며, 소화는 잘 되지만 과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다.

다양한 요리에 활용하고 다른 건강한 식품과 함께 섭취하여 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 좋습니다.

Answer 2

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

두부에는 탄수화물. 단백질. 지방. 식이섬유. 칼슘. 철분. 나트륨. 비타민B1. B2. B6. C. 나이아신. 판토텐산. 엽산. 칼륨. 마그네슘. 인 등이 포함되어 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

두부는 여러가지 영양성분이 있으며 탄수화물은 물론 단백질 칼슘 비타민 등이 들어 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

두부는 식물성단백질이 풍부하며 지방함량과 열량이 적어 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 5

안녕하세요. 박연실 영양사입니다.

두부는 고품질 단백질을 제공하여 근육 건강을 촉진하고, 식이섬유를 풍부하게 함유하여 소화를 촉진합니다. 또한, 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 지원하고 혈압을 조절하는 데 도움을 줍니다. 비타민 B2, B6, B12 등의 비타민도 풍부하게 함유되어 있어 에너지 대사를 촉진하고 신경 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다. 두부는 낮은 칼로리로 포만감을 주고, 식단의 다양성을 높이는 데 도움이 됩니다.

Answer 6

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

두부는 단백질, 칼슘, 철분, 마그네슘 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있기 때문에 두부를 자주 섭취하면 식물성 단백질과 칼슘을 많이 섭취할 수 있습니다.