김치찌개에는 김장김치 넣으면 안되나요?
김치찌개를 끓이려고하는데 묵은지나 잘 익은 김치가 없어서 갓 담근 것과 상태가 비슷한 김장김치를 넣어서 끓이면 안되나요?
물론 익은것을 넣어야 하겠지만, 익은 김치가 없다면 김장김치를 넣어도 무방할지 궁금합니다.
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4개의 답변이 있어요!안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
김장김치를 넣어도 뭐 상관은 없지만 원하는 김치찌개의 맛이 나지를 않습니다.
양념이 제댜로 밴 익은 김치를 써야만 맛있는 김치찌개가 됩니다.
안녕하세요. 울퉁불퉁우람한침펜치58입니다.
김치찌개에 김장김치를 넣어도 상관없습니다.
김장김치가 발효가 덜되어 신맛이 나지 않는다면 식초를 좀 넣으세요
안녕하세요. 세심한향고래249입니다.
덜 익은 김치를 넣으면 맛이없어요. 김치를 상온에 두시면 일주일 안되서 익으니까 그때 넣어보세요. 김치냉장고 보관아니면 생각보다 빨리 익어요
