생강의 영양성분과 효능이궁금합니다
느끼한음식을먹거나 장어같은 비싼음식을 먹을때 생강을 곁드려서 먹는데 그이유가 궁금하고 영양성분과 생강에 효능에대해 알려주세요
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3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
생강은 따뜻한 성질을 가진 음식으로 진저롤과 진제론, 쇼가올등
항산화 성분이 많이 들어 있습니다. 그래서 몸이 차가운 분들이 드시면
몸을 따뜻하게 해주어서 감기예방에 도움을 많이 줍니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.생강에 들어있는 진저롤이란 성분이 혈중 콜레스테롤 농도를 저하시켜줍니다.
생강의 성분 중 진저롤과 쇼가올 이라는 성분이 몸의 찬 기운을 없에는 역할을 해 우리 몸을 따뜻하게 만들어준다.
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
생강은 강력한 항산화 작용을 가지고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
또한 생강은 소화를 개선하고 소화 불량, 메스꺼움, 구토 등의 증상을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 감기, 독감 및 기타 감염병에 대한 저항력을 향상시킬 수 있습니다.
답변이 도움이 되셧으면 좋겠습니다.^^
