혈당을 천천히 올리는 방법이 단백질을 먼저 섭취하라고 하던데, 그 외 어떤 방법이 있나요?

Question

돌아가신 어머니께서 당뇨로 고생을 하셨고 아버지는 고혈압이 있으셨습니다.

그래서 나이가 들고 살이 찌니 더 혈관 질환에 신경이 쓰입니다. 원치 않게 살이 찌고 한번 찐 살은 잘 빠지지 않고

그 살이 젊을 때와는 달리 다 병으로 이어지더라구요. 매일 먹는 음식이 몸을 만든다고 하던데, 당을 천천히 올리는 식습관은 무엇이 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

혈당을 천천히 올리는 식습관으로는

1. 단백질-채소-탄수화물 순서로 먹기

2. 통곡물. 잡곡밥 섭취하기

3. 식이섬유 먼저 섭취하기

4. 음식은 천천히 꼭꼭 씹어먹기

5. 가공식품, 단 음료 줄이기

6. 식후 가벼운 산책하기

7. 수분 충분히 섭취하기 등이 있으며 식습관만 잘 잡아도 혈관 건강을 크게 지킬 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

식사 전 채소 및 식이섬유 먼저 통곡물과 불포화 지방산을 챙기는 것이 좋답니다.

식초 및 계핏가루도 좋답니다.

Answer 3

안녕하세요. 정유미 영양사입니다.

먼저 혈당이 낮은식품을 먹는것입니다. 혈당이 낮은 식품은 현미, 귀리, 채소, 통밀 등이 있습니다. 또 식사를 할때 쌈채소나 나물 같이 먹는것입니다. 제일 중요한것은 밥먹는순서를 식이섬유-단백질-탄수화물 순으로 20분동안 천천히 먹는것이고 간식은 최대한 멀리 해주세요 이러한 식습관을 유지하면 건강에 도움이 될 것입니다.

Answer 4

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

혈당의 급격한 상승을 방지하기 위해서는 식이섬유를 다량 섭취하는 것도 중요합니다.

식이섬유, 단백질, 탄수화물 순으로 식품을 섭취하세요.