갈치속젓은 어떠한 영양성분이 들어있나요?

Question

갈치속젓을좋아해서 밥 반찬으로 자주먹는데요.

어떠한 영양성분이들어있는지 궁금합니다.

갈치와 비슷할까요?

효능도같이답변부탁드립니다.

Answer 1

갈치속젓의 주원료인 갈치는 일반 어류에 비해 수분량이 적고 지방함량이 비교적 높은 편이다. 영양성분은 가식부위 100g을 기준으로 174㎉이며, 탄수화물, 단백질, 지방이 각각 0.7g 17.7g, 8.2g 함유되어 있다.

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