건강관리
젤리에 밀가루가 들어가나요????
밀가루 끊기 챌린지 중인데 젤리가 너무 먹고싶어요
젤리에 밀가루가 들어가나요? 안들어가는 것 같긴한데 궁금해서요.
피부에 안좋나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
일반적인 젤리는 젤라틴, 물엿, 설탕, 전분을 주 성분으로 해서 밀가루가 포함되는 경우가 드물답니다. 허나 일부 수입 젤리, 쫀득한 식감을 강조한 제품(벨트형 젤리)는 점성을 높이려고 밀 전분, 밀가루도 혼입될 수 있어요. 제품 뒷면 성분표의 알레르기 유발 물질란에 '밀'이 기재되어 있는가를 확인하시는 것이 필요하겠습니다.
피부 건강 측면에는 젤리가 밀가루 유무 관계없이 부정적인 영향을 줄 수 있겠습니다. 주 원료인 정제당은 체내에서 '당화 반응(Glycation)'을 일으키기 때문이랍니다. 당화 반응이 피부 탄력을 유지하는 콜라겐, 엘라스틴을 손상시켜서 노화를 촉진시키고, 인슐린 분비를 자극해서 피지 생성도 늘려 여드름같은 염증성 질환을 악화시킵니다.
밀가루 끊기 챌린지 목적에는 부합하겠으나, 깨끗한 피부를 유지하고자 하신다면 당분 함량의 높은 젤리를 많이 드시는 것만 피하시면 좋겠습니다.
건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^