시중에서 파는 간장, 매실액은 유통기한이 있어서 그 정보 보고 버리는데요. 집안 어른들께서 만드신 것은 더 오래 보관하고 드시는것 같아서요. 얼마나 보관이 가능할까요?
안녕하세요. 반가운홍여새291입니다.
먹는 간장 된장등은 오래보관할수로 발효가되므로 더 맛이 좋아진다고 알고 있습니다~
도움이 되셨음합니다~
안녕하세요. 똘똘한웜뱃48입니다.
조선간장은 오래전부터 묵을수록 맛이
있다고 합니다.
매실액은 보통 3년에서 5년정도 이고요.
간장은 실온에 보관하고 매실액은 서늘한 곳에
보관하는게 좋습니다.
안녕하세요. 시크한날다람쥐15입니다.
집에서 만드는 장들은 오래 묵혀서드셔도 됩니다. 오래 묵히수록 좋습니다. 그리고 매실도 오래 묵혀서 드셔도 됩니다. 대신 곰팡이가 생긴다면 버려야합니다
