안녕하세요.
청국장은 콩을 발효시킨 식품으로, 다양한 성분을 함유하며 소화가 잘 되고 속이 편해지는데 도움 될 수 있습니다.
대표적인 영양성분으로는 프로바이오틱스, 식이섬유, 단백질 분해 효소, 기타 영양소들의 상호작용으로 이루어져 있습니다.
프로바이오틱스는 장내 유익균을 증식시키고 소화 기능을 향상시키며, 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방합니다. 또한 단백질 분해 효소는 콩 단백질을 분해하고 소화 흡수를 용이하게 하며, 청국장은 비타민 B1, B2, B6, 칼륨, 마그네슘, 철분 등의 다양한 영양소를 함유하고 있어 소화 기능 향상과 면역력 강화 등 다양한 효과를 가져다 줄 수 있습니다.
